El pasado 7 de Octubre, AETRIN impartió una conferencia en el Centro Tecnológico del IRTA en Monells (Girona), a los alumnos del curso, para explicarles las actividades más importantes de la Asociación en las últimas fechas, la reciente creación de una marca registrada, así como el sello de calidad que se va a poner en marcha en las próximas fechas, y que permitirá que todas las empresas asociadas que cumplan los estándares de calidad, lleven el distintivo que lo acredita. También se explicó la importancia de la Tripa Natural y del embutido tradicional en nuestro país.

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